지난 16일 소비자 감시원 등으로 구성된 점검반은 우석대학교 연수원과 천천면 소재 블루새들 유스호스텔을 대상으로 주방 및 식당내부 청결상태 위생 관리 상태 등 식품위생법에 따른 시설기준 및 영업자 준수사항 이행여부를 점검했다.
또한, 음식물 적정한 보관과 취급여부, 부패, 변질 또는 불량 원재료 사용여부, 종사자 건강진단 이행, 위생복 착용여부 등을 집중 점검하는 한편 식품관리요령교육을 병행실시하는 등 식중독 예방에 만전을 기하고 있다. 장수=이승하기자 shlee@
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