전북도농업기술원(원장 최영근)은 오는 26일과 27일 양일간 한국형 전통 식문화의 올바른 계승을 위해 도내 소비자 100명을 대상으로 전통고추장 담그기 체험행사를 순창 장안마을 전통식품체험장에서 실시한다.

이번 행사에서는 자연발효한 전통고추장 유래 및 우수성, 장류 관리요령, 고추장담그기 체험 교육, 전통 떡메치기 체험, 장류연구소 및 고추장민속마을 견학, 강천사 등반체험 등이 전개된다.

모집인원은 100명 선착순으로 전화 접수하고 도내거주 소비자만 이에 해당한다.

지난해 참가자는 제외하며, 참가비는 1인당 1만2천원을 납부해야 참가자격이 부여된다.

체험행사를 마치고 나면 전통고추장 2Kg을 배부할 예정이다.

자세한 사항은 도농업기술원 농촌생활자원과(☏ 839-0414, 0417)로 문의하면 된다.

익산=최영규기자