신흥산업사는 전국 간이 도축시설 가운데 최대 규모로 유명하지만 국제적으로 뛰어난 최신설비를 갖춰 그동안 전주권 육류공급을 70% 이상을 공급해 왔다.
그동안 신흥산업사는 식생활 향상으로 육류소비가 급증하면서 해마다 공급량이 확산되고 있으나 위생적인 육류생산 측면에서는 부족함이 많아 항상 회사의 고민거리로 대두돼 왔었다.
따라서 신흥산업사는 문제점 해결을 위해 HACCP 인증을 획득함으로써 문제점 해결은 물론 육류 공급에 위생이라는 개념을 적용하는 새로운 계기를 마련했다.
특히 신흥산업사가 이번에 시설한 최신 전자동 도축라인은 가축 도축시 오염물질과 접촉을 완전 차단함으로써 생산단계에서부터 위생을 최우선으로 실시하여 소비자들에게 깨끗한 육류 제공에 큰 기여가 예상되고 있다.
그 동안 도내 유명백화점이나 대형마트 등이 타 지역 HACCP 인증 작업장에서 육류를 공급 받았으나 임실 신흥산업사가 HACCP 인증을 획득함으로써 군 재정수입은 물론 지역경제 활성화에 좋은 전환점이 예상되고 있다.
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