군산원예농협 자회사 ㈜라이프드림이 NEW군산짬뽕라면에 이어 ‘가바볶음면’을 출시했다.
30일 군산원협에 따르면 가바볶음면은 기능성 쌀인 ‘가바쌀’로 만든 컵라면으로 면에 가바쌀가루 15%를 함유했으며 매운맛을 띄는 것이 특징이다.
화끈한 매운맛에 달콤함의 풍미가 더해진 볶음면으로 기호에 따라 김가루, 계란, 오이, 양배추, 치즈 등을 곁들이는 것도 어울린다.
가바쌀에 함유된 가바는 두뇌 활성과 진정에 도움이 되는 물질로 기억력과 집중력을 높이고 콜레스테롤과 혈당수치를 개선해 고혈압·당뇨와 같은 성인병 예방과 성장 호르몬을 촉진하는 효능이 있다는게 업체 설명이다.
아울러 가바볶음면은 2022년 강소특구 기술이전 사업화 사업에 선정돼 ㈜라이프드림과 군산대학교 식품영양학과(지도교수 유현희)의 공동 연구·개발한 결실이기도 하다.
㈜라이프드림 이원용 대표이사는 “우리 농산물을 이용한 신제품을 출시하게 돼 기쁘다”면서 “매운맛을 선호하고 집중력 향상과 스트레스 해소가 필요한 학생들에게 큰 인기가 있을 것이라 기대된다”고 말했다.
군산=조경장 기자
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