■ 발효의 시간 ‘전주 혜미강’
‘맛의 고장 전주’의 음식 맛의 비결은 깊은 장맛에 있습니다. 혜미강 전통발표식품의 모든 제품은 기상재해가 거의 없는 전주의 지역적 특성과 기후풍토가 좋은 기름진 땅에서 재배한 우리 농산물을 활용합니다. 대표상품 3년 익힌 전통 재래식 된장은 100% 국산 메주콩을 사용하여 지푸라기와 함께 따듯한 곳에서 발효시킨 메주를 사용하여 깊고 풍부한 장맛을 냅니다. 또한 찹쌀고추장은 설탕과 물엿 없이 자연의 단맛으로 1년 이상 발효하고, 끓이지 않고 2년 발효시킨 간장은 깊은 맛과 향을 냅니다. 혜미강 전통발효식품 한국 전통문화를 지키기 위해 가업을 이어 전통의 맛을 계승하는 전주지역 착한 기업입니다. 우리 지역 농산물을 사용하여 농민을 돕고, 건강한 먹거리로 시민 건강 증진을 돕는 혜미강 전통발효식품으로 ‘건강한 설’을 선물하세요!
※전주푸드직매장 효천점(전라북도 전주시 완산구 효천동1길 10), 전화 : 063-221-2151
※전주푸드직매장 송천점(전라북도 전주시 덕진구 천마산로 130), 전화 : 063-255-2365
※온라인쇼핑몰(jjfoodmarket.co.kr/전주푸드마켓)
■ 전주5대 농산물 ‘배’
도농 복합도시 전주는 배, 복숭아, 사과 등 다양한 과수류들이 재배된다. 그 중의 전주 배는 전주를 대표하는 5대 농특산물로 현재 220여 농가에서 연간 5,000여 톤이 생산된다. 전주의 기후적 특성은 밤과 낮 기온과 습도 차가 크고, 최적의 강우량으로 맛 좋은 과일 생산에 더없이 좋은 기후를 갖고 있다. 이러한 축복받은 기후적 특성으로 인해 전주 배는 아삭하고 시원한 풍미가 특징이며, 단단한 과육과 더불어 당도가 높고 과즙이 풍부하다. 그리고 배에 함유된 영양성분은 혈액을 중성으로 유지해 건강을 유지하는 데 큰 효과를 주며, 신진대사와 소화를 돕는다. 전주시에서 출자하여 설립한 전주푸드통합지원센터의 전주푸드직매장에서 판매하는 배는 463종 잔류농약 검사를 통해 안전성을 더욱 강화하였다. 우리 지역 농산물로 이번 설엔 농민에게 힘이 되고, 이웃에게는 건강을 선물해 보세요.
※전주푸드직매장 효천점(전라북도 전주시 완산구 효천동1길 10), 전화 : 063-221-2151
※전주푸드직매장 송천점(전라북도 전주시 덕진구 천마산로 130), 전화 : 063-255-2365
※온라인쇼핑몰(jjfoodmarket.co.kr/전주푸드마켓)
