전주시 완산구(구청장 황권주)가 여름철다소비 식품인 냉면, 소바 육수의 수거검사를 실시했다.
여름철을 맞아 냉면?소바 음식점을 찾는 손님들이 많아짐에 따라 냉면·소바 육수의 안전성 검사를 위하여 15곳의 일반음식점 식품 수거검사를 실시했다.
검사의뢰는 전라북도보건환경연구원에 하였으며, 검사항목은 대장균검사로 부적합시에는 해당음식점은 영업정지 및 고발조치된다.
수거검사와 더불어 음식점에 식중독 및 코로나19 예방수칙에 대한 교육을 실시하여 영업주 및 종사자의 위생관리에 대한 경각심을 심어주었다.
완산구 관계자는 “위생 및 감염으로부터 안심할 수 있는 음식점을 만들기 위하여 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
권순재 기자
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