장수군의 노인인구 비율이 전체 인구의 29.8%이며 이중 독거노인이 23.7%에 달하고 있다.
이에 장계면 건강생활지원센터는 어르신들의 취약한 영양섭취와 자칫 소홀하기 쉬운 마을 공동 급식시설에 대해 체계적이고 전문적인 위생관리지도 및 영양관리 지원을 위한 사업비 1천600만원을 투입해 '100세 인생 영양관리 지원사업'을 추진한다.
'100세 인생 영양관리 지원사업'은 경로당 운영시기(농한기)에 맞춰 장계면 대표 경로당을 비롯한 시범 경로당 10개소를 선정해 급식 도우미(종사자)에 대한 식품위생교육 및 건강한 조리방법 등을 실습하고 노년기에 맞는 균형식단을 제공하며 식품군을 지원한다.
위상양 원장은 "노년기의 건강한 식생활 개선과 양질의 체계적인 급식문화정착이 기대되며, 건강도시 행복장수를 만드는데 최선의 노력을 다해 나갈 것이다"고 말했다.
한편 장수군보건의료원은 공동급식의 증가에 따라 시범 경로당 외에도 7개 읍·면 경로당 급식 도우미에 대한 영양, 위생 등 교육과 건강한 식단을 제공할 계획이다.
장수=이재진 기자
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