이번 예방활동은 기온 상승으로 식중독 지수가 위험단계까지 상승함에 따라 소비자식품위생감시원이 위생을 지도점검하고, 접객업주들이 효과적으로 식중독을 예방하도록 식중독예방 3대 원칙이 새겨진 앞치마를 배부했다.
또 식당에서 음식을 조리할 때 나트륨을 적게 넣은 건강한 식단을 제공할 수 있도록 접객업소 영업자 준수사항을 별도로 제작해 음식문화개선과 함께 식중독 예방활동을 홍보했다.
진안=권동원 기자
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