이번 시식회는 고혈압·당뇨인들에게 올바른 영양 및 식이요법을 교육하며 균형 잡힌 식사모형들을 보게 하고, 실제 어느 정도의 저염·저열량으로 식사해야 하는지를 식이체험했다.
센터는 심뇌혈관질환은 사망률이 높고, 합병증의 위험 때문에 평소 관리가 중요한 고혈압·당뇨병이 약물요법만으로는 잘 관리되지 않기에 환자 스스로 식사관리를 병행해 효과적인 관리에 도움을 주려고 시식회를 준비했다.
진안=권동원 기자
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