장수군 농업기술센터(소장 서병선)는 경기불황으로 인한 경제위기 극복의 일환으로 외부 전문축산인들을 대거 초빙하여 친환경축산물 생산에 따른 교육을 실시하는 등 온갖 노력을 기울이고 있다.

지난 20일 오전 농업 기술센터 사과시험포 강당에서 장재영군수를 비롯한 관내 한우, 양돈, 양계 농가 등 축산농가 100여 명이 참석한 가운데 HACCP(위해요소중점관리기준)교육을 실시했다.

이날 축산물 위생교육원 윤충근 원장과 황희연교수로부터 "가축사육단계 HACCP","축산물 HACCP고시해설"교육에 이어 김명화 건국대 교수로부터 "무항생제 인증절차 및 관리"에 대한 교육이 실시됐다.

이에 따라 장수군은 유용미생물 보급사업과 가축분뇨자원화시설 등 친 환경축산물 환경조성 및 생산기반을 확대 축산농가들의 HACCP 인증 획득을 적극적으로 유도해 나갈 계획이다.

또한, 지역순환농업과 연계하여 소비자가 믿을 수 있는 고품질의 안심 축산물 생산으로 장수군 축산업 경쟁력을 높이고 지속가능한 농업으로 세계 최고의 농업·건강 중심도시 장수를 만들어갈 방침이다.

장수=이승하기자 shlee@