이번 교육은 질병 발생시 신속한 대처와 소비자가 쇠고기 구입시에 이력을 한눈에 알 수 있도록 유통경로의 투명성을 확보해 둔갑판매를 예방하기 위해 실시했다.
쇠고기 이력추적제는 소와 쇠고기의 사육과 유통 과정의 각종 정보를 기록·관리하여 위생과 안전문제가 발생할 경우 이동경로에 대한 신속한 추적과 원인규명 및 조치를 통해 소비자를 안심시키는 제도이다.
진안= 권동원기자 kwondw@
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진안군은 지난 11일 관내 식육판매업소 27개소를 대상으로 올 6월부터 유통·판매업소에 대해 시행되는 ‘쇠고기 이력추적제(Beef Traceability)’ 교육을 했다.
