장수군은 식품위생수준 향상과 음식문화 보급을 위한 일반음식점 및 기존 영업자를 대상으로 한 위생교육을 통해 건강한 지역사회를 조성하고 다시 찾고 싶은 장수를 만드는데 한 몫을 했다.

지난 달 30일 장수군민회관에서 한국음식업 중앙회 전북도지회 주관으로 열린 교육장에는 일반음식업 대표자 200여명이 참석한 가운데 전라북도지회 정철 교지회장으로부터 ‘식중독 예방법과 식품의 안전관리’교육에 이어 전주기전대학교 정영주 교수의 ‘식품접객업자의 친절서비스’ 주제 특강으로 참석자들의 관심을 유발시켰다.

이날 장재영군수는 "본격적인 관광철을 맞이하여 장수를 찾는 외지인들이 급증하고 있다."며 "친절한 서비스와 청결한 음식문화 조성으로 다시 찾고 싶은 관광장수를 만들기에 힘쓰자."고 역설했다.

장수=이승하기자 shlee@