전북 한우협동조합(조합장 장성운)에서 생산되는 ‘총체보리 한우’ 브랜드가 농림수산식품부와 농협중앙회가 주관한 ‘2008 대한민국 축산물 브랜드 페스티벌’에서 한우부문 고품질 상을 수상한 것으로 알려졌다.

이에 따라 2일부터 4일까지 경기도 일산의 킨텍스 제1전시홀에서 열리는 축산물 브랜드 페스티벌에서 전국에서 온 소비자들에게 총체보리 한우의 우수성을 알리는 계기를 만들 것으로 전망되고 있다.

축산물브랜드 경진대회의 한우부문 평가는 고급육 출현율과 품질균일성, 브랜드 관리, 위생과 안전성, 물량공급 능력, 소고기 이력제 참여 등의 철저한 검증 단계를 거쳐서 엄정하게 평가하고 있는 것으로 정평이 나있다.

장성운 조합장은 “한우의 대표적인 성격은 은근과 끈기입니다. 그러기 때문에 한우에게 먹이는 사료 또한 엄선된 좋은 재료를 선정 꾸준히 먹일 때 좋은 고기가 생산되고 소비자에게 인정받을 수 있게 되는 것이다.”며, “여기에 만족하지 않고 총체보리 한우 브랜드를 전국 최고의 브랜드로 성장시키기 위해 조합원들과 힘을 합쳐 나가겠다.”라고 말했다.

김제=조원영기자cwy9460@