점차 사라져가는 전통주의 명맥을 계승하고 농촌경제에 활력을 제공하기 위해 마련된 이번 교육은 이론과 누룩 빚기,동동주라 알려진 부의주, 죽으로 빚는 송순주, 천연재료로 향기를 곁들인 가향주 빚기 등 실습 병행으로 진행돼 참가자들의 큰 호응이 예상된다.
특히 개강 첫날인 14일에는 전주 전통술 박물관 김성환 팀장의 우리 전통주에 대한 역사, 유래, 술 빚는 법 등 특강이 펼쳐져 전통주에 대한 이해를 높일 것으로 기대를 모으고 있다.
농업기술센터 관계자는 “전통주를 통한 농민들의 소득향상을 위해 최선의 노력을 기울이겠다”고 말했다.
군산=정준모기자 jjm@
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