비롯한 관내 주민 등 100여명이 참가한 가운데 임실군 농업기술센터
에서 열렸다.
임실군 농업기술센터가 주관한 향토음식경연대회는 임실지역에서
전승되고 있는 음식이나 개발 가능한 음식을 서로 평가하고 관내 특
산물이나 재료조달이 가능한 향토음식 20여종을 선정해 임실 대표음
식으로 육성키로 했다.
또한 쌀 소비촉진을 위한 쌀음식 20여종을 개발 전시해 참석자들
의 쌀 제품의 다양성을 선보여 쌀 소비촉진에 크게 기여했다.
이번 향토음식 경연대회에서 선정된 요리는 임실 대표음식으로 홍
보하기 위한 인증패를 수여하고 행정에서 지원할 수 있는 방안을 마
련할 방침이다.
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