이번에 배부한 ‘흑염소 사양관리 가이드 북’은 학계의 권위자들이 대거 집필하여 농협중앙회에서 발간한 것으로 273p로 흑염소의 사양관리와 유통, 흑염소 요리방법까지 충실한 내용으로 담겨 있어 흑염소 사육농가에 많은 도움일 것으로 예상된다.
김원규 지부장은 “전국의 흑염소 사육은 45천 농가가 44만두를 사육하고 있으며 연간 2천500억원을 생산하는 주요 축종으로 축산농가의 소득증대에 크게 기여하고 있음에도 불구하고 변변한 사양관리 지침서가 없어 아쉬웠는데 금차 배부하게되어 기쁘다”고 말했다.
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