■ 수제된장- 혜미강 전통 발효식품
혜미강 전통 발효식품은 장인이 만드는 전통장으로, ‘먹는 순간까지 살아있는 발효’를 전하기 위해 전통방식을 고수해 손수 빚는다.
이 기업은 가마솥에서 삶은 국산 콩을 절구로 찧어 메주를 만든 후 황토방에서 건조시키고 숨 쉬는 항아리에서 발효시키는 전통방식으로 정성을 다해 만든다.
혜미강은 전통을 계승하고 많은 사람들에게 나누기 위해 세워진 착한 기업이다. 우리 땅에서 건강하게 자란 농산물 사용으로 농민에게 힘을 주고 소비자에게는 안전한 먹거리를 제공하며, 전통장 만드는 기술을 많은 사람들에게 전수하고 있다.
오랜시간 정성을 쏟은 전통장을 발효된 상태 그대로 보존하기 위해 세균은 막고 가스는 배출시키는 발효통에 넣고 밀봉해 안심하고 먹을 수 있다.
구입은 전주푸드통합지원센터가 오는 28일까지 운영하는 온·오프라인 ‘전주푸드 추석맞이 선물세트 특별 판매행사’를 통하면 된다.
전주푸드 직매장 종합경기장점·송천점 및 전주푸드마켓 홈페이지(jjfoodmarket.co.kr)
혜미강 장류 3종세트(간장500ml+고추장500g+된장500g) 30,000원
■ 명품잡곡 4종세트
혁신적인 디자인과 가치를 담아 탄생한 디자인농부 잡곡세트는 감각 있는 패키지로 많은 분들께 사랑받는 아이템이다.
정성과 애정이 깃든 나만을 위해 준비한 그 느낌. 디자인농부는 행복한 농사를 짓는 그 정성 그대로 받는 분께 기쁨을 전해 드리고자 모든 작업이 핸드메이드로 이뤄진다.
명품잡곡 4종세트는 가장 밥맛 좋은 최적의 비율로 혼합된 8곡, 밥으로 섭취하는 종합영양제 현미, 식이섬유가 풍부한 찰보리쌀, 윤기가 좌르르 밥맛을 더욱 뽐내주는 따뜻한 성질의 찹쌀로 구성됐다.
밥심으로 살아가는 우리나라 사람들에게 밥은 그저 주린 배를 채우는 것 그 이상의 의미를 갖는다.
디자인농부는 고객과의 신뢰를 바탕으로 한다는 모토를 갖고 약처리 없이 저온저장고에 보관해 본연의 맛이 살아있는 쌀로 전달하고 있다.
구입은 전주푸드통합지원센터가 오는 28일까지 운영하는 온·오프라인 ‘전주푸드 추석맞이 선물세트 특별 판매행사’를 통하면 된다.
전주푸드 직매장 종합경기장점·송천점 및 전주푸드마켓 홈페이지(jjfoodmarket.co.kr)
명품 잡곡 4종세트(각 500g) 25,000원.
