농림축산식품부와 한식진흥원은 안심식당 모델개발과 관련, 사례발굴을 위해 생활방역지침 등을 잘 준수하는 전국 한식당 96개소를 선정했다.
전북 지역은 군산 고래면옥이 선정된 가운데 종업원 마스크 착용, 위생적 수저관리, 개인 식기 제공, 손 소독제 비치 등 생활 속 거리두기 세부지침을 충족하는 한식당을 선정했다.
생활방역 지침 실천에 대한 외식업계 및 국민적 관심을 촉진하기위해 외식단체(한국외식산업협회, 한국외식업중앙회) 주관으로 선정하는 방식과 온라인 국민 추천을 받아 현장심사를 거쳐 선정하는 방식으로 이원화하여 진행했다.
농식품부 관계자는 “이번 발굴된 우수 사례를 종합적으로 분석해 다양한 유형의 실천 모델을 제시, 외식업계가 식사문화 개선에 동참하도록 지원할 계획이다”며 “외식업계가 감염병 예방을 위한 식사문화 개선에 앞장서 줄 것”을 당부했다.
장정철 기자
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