'강식당2' 김치밥이 피오씁니다, 김치밥에 도전하기 위한 레시피는?
'강식당2' 김치밥이 피오씁니다, 김치밥에 도전하기 위한 레시피는?
  • 이유미 기자
  • 승인 2019.07.12 01:09
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

사진=tvN '강식당2'
사진=tvN '강식당2'

'강식당' 김치밥의 레시피가 공개됐다.

tvN ‘강식당2’에는 백종원이 개발한 김치밥을 만드는 피오의 모습이 방영됐다.

피오는 영업 둘째날 백종원이 알려준 김치밥에 만들기에 도전했다.

백종원이 알려준 김치밥 레시피는 주재료인 김치를 다져준 후, 파 두컵 반 정도를 넣고 파 기름을 낸 후, 여기에 김치를 넣고 진간장, 활설탕 등으로 양념을 한다.

주의할 점은 불맛을 살리기 위해 가장자리 쪽으로 양념을 넣어야 한다는 것. 특히 고춧가루는 수분을 흡수하는 역할로 가장 마지막에 넣는다.

김치밥 베이스는 밥에 잘 비벼준 뒤 기름을 두른 팬 위에 올린 뒤, 피자치즈를 얹고, 뚜껑을 엎어 30초 정도 기다리면 완성된다.

이날 방송에서 피오의 '김치밥'은 판매와 동시에 엄청난 인기를 얻었고, 피오는 "내가 하나 하는거랑 옆에서 보조 할 때랑 다르다"라며 소감을 밝혔다.

손님은 "김치밥이 제일 맛있었다"고 극찬해 눈길을 끌었다.

한편 이날 셰프 강호동의 가락국수는 판매 부진을 겪어 웃음을 자아냈다.


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.

많이 본 뉴스
많이 본 기사