이번 콘테스트는 지역 농산물을 이용한 가공식품을 발굴하고 이를 통해 농가 소득 증대와 식품산업 유통활성화를 촉진하기 위해 추진된다.
콘테스트 분야는 즉석가공식품을 제외한 ‘일반가공식품’과 ‘발효식품’ 2가지로 지역 농산물 가공식품에 관심이 있는 모든 시민과 농업인, 농업법인 등이 참여할 수 있으며 1차 시민평가단, 2차 전문가평가단의 심사로 진행되며, 각 분야별로 금상·은상·동상을 시상할 예정이다.
아이디어 접수기간은 오는 22일부터 30일까지 7일간이며, 익산시 농식품유통과에 직접 방문하거나 이메일로 접수하면 된다.
익산시 관계자는 “지역 농산물을 활용한 가공식품 아이디어 콘테스트에 많은 시민들이 참여해 익산시 농산물의 고부가가치화 및 소비 촉진에 기여하는데 좋은 기회가 되기를 바란다”고 말했다.
익산=김현주 기자
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