▲ 서동마 가마솥 누룽지
익산에서 생산되는 서동마 가마솥 누룽지(대표 김유순)는 아침을 거르는 청소년과 직장인들을 위해 건강한 먹거리를 제공하기 위해 주 원료인 쌀과 마를 이용해 직접 개발한 누룽지를 선보였다.
‘서동마 가마솥 누룽지’는 익산 지역에서 재배되는 마를 첨가시켜 시중에서 판매되는 일반 누룽지와 차별화를 두고 있다.
김 대표가 야심차게 개발한 누룽지는 물에 끓여 먹는 누룽지도 있지만 누룽지를 분말로 곱게 갈아서 만들어 끊이지 않고 뜨거운 물에 혼합해서 마시면 가능하도록 개발했다. 분말로 만든 누룽지는 아침식사를 거르는 학생들과 직장인들에게 한 끼 좋은 식사로 높게 평가 받고 있다.
- 구입문의 : 마마영농조합 대표 김유순(010-8628-3033)
- 구성 : 서동마 누룽지 3개, 누룽지 분말가루 1개, 서동마 분말가루 1개
- 가격 : 1B0X 20,000원
▲ 전통 제면방식으로 만든 수연소면
㈜은성식품에서 생산되는 수연소면은 일반적인 기계소면과 달리 전통의 제면기술을 응용한 최신의 시설에서 정성스럽게 늘려 만드는 특제 소면이다.
발효와 제조에 공을 들여 밀가루 냄새가 전혀 나지 않으며 매끄럽고 탄력 있는 면의 촉감이 식감을 돋운다. 특히, 서동마, 홍국, 클로렐라, 흑미, 호박 등 천연재료로 빛깔을 낸 오색소면은 건강과 함께 보는 즐거움까지 더한다.
- 구입문의 : 080-432-9758, 063-836-9758
- 홈페이지 : http://www.eunsungfood.co.kr
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