원광디지털대 웰빙문화대학원, WDU 약선조리대회 개최
원광디지털대 웰빙문화대학원, WDU 약선조리대회 개최
  • 익산=문일철 기자
  • 승인 2018.10.30 16:55
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원광디지털대학교 웰빙문화대학원은 다음달 5일부터 18일지 ‘2018년 WDU 약선(藥膳)조리대회’ 온라인 접수를 진행한다.

올해 4회째 개최되는 ‘WDU 약선조리대회’는 약선(藥膳)의 대중화를 통해 국민 건강을 증진하기 위한 목적으로 개최된다.

이번 대회는 ‘약이 되는 단품 요리’를 주제로 한식, 중식, 양식, 일식, 제과제빵 등 메뉴의 제한 없이 응모할 수 있으며, 지원자는 개인 또는 2명의 팀으로만 참가할 수 있다.

이메일(wdugs@wdu.ac.kr)로 접수하며 참가신청서와 작품설명서 등은 홈페이지에서 다운로드하면 된다.

아울러, 작품설명서에는 ▲메뉴소개 ▲효능 ▲레시피 ▲조리사진 등이 반드시 포함해야 하며, 작품수는 총 1개로 제한한다.

 서종순 웰빙문화대학원 원장은 “몸에 좋은 다양한 약재를 활용한 건강하고 특별한 약선 요리가 주목받고 있다”며 “이번 대회를 통해 다양하고 색다른 약선 요리를 만나볼 수 있기를 기대한다”고 전했다.

익산=문일철 기자


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