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남원어린이급식관리지원센터, 조리원 집합교육 실시
양준천 기자 
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승인 2018.07.12  
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남원시 어린이급식관리지원센터 조리원 집합교욱
‘남원시어린이급식관리지원센터’는 12일 관내 어린이급식시설의 조리원 및 50인 이하 급식시설 조리원 76명을 대상으로 조리원 집합교육을 가졌다.

이번 교육은 2가지 주제로 ‘건강한 식생활을 위한 당·나트륨 줄이기’와 식중독 예방을 위한 ‘염소소독 방법’에 대한 교육으로 진행됐다.

이영은 센터장은 “이번 집합교육을 통해 조리원들이 조리시 나트륨과 당을 줄여준다면 영유아 및 어린이 급식의 질적 향상에 기여하고 올바른 식습관 형성에 도움이 될 것이라”고 말했다.

남원=양준천 기자


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