이번 교육은 계속된 고온현상과 일교차로 여름철 식중독 발생이 우려됨에 따라 이를 사전 차단하기 위해 마련됐다.
특히, 교육은 식중독 예방과 식중독의 이해 ·발생사례 ·위생관리 요령·조리실 안전사고 예방 등 사례중심의 내용으로 진행돼 큰 호응을 얻었다.
군산시 식품위생과 오숙자 과장은 “식중독 발생 시 능동적으로 대처할 수 있는 능력을 기르고 위생안전의 질적 수준을 높일 수 있어 식중독 예방에 크게 기여할 것으로 기대한다”고 밝혔다.
군산=정준모 기자
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