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부안군 사회복지시설·어린이집 식중독 예방 교육
방선동 기자 
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승인 2018.06.14  
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 부안군 식품위생팀(팀장 최미경)은 하절기 군민건강 증진을 위해 관내 사회복지시설 및 어린이집 조리종사자를 대상으로 식중독 예방 특별교육을 실시했다.

 부안어린이급식관리지원센터에서 실시된 식중독 예방 특별교육은 김인겸 식중독 전문강사를 초빙해 ‘식중독의 이해와 사회복지시설 식중독 현황 및 계절별 식중독 발생원인 및 예방법’에 대해 교육했다.

  교육은 관내 집단급식소 위생관리를 위해서는 철저한 개인위생관리와 영업장 내 환경정비 방법 등 다양한 식중독 예방 교육으로 식중독 없는 부안군 만들기에 최선을 다할 것을 다짐하는 계기가 됐다.

 김인겸 강사는 교육에서 “어린이에게 저당, 저나트륨 식단 실천으로 건강하고 안전한 식단을 제공해 하절기 식중독사고를 예방해 달라”고 말했다.

 최미경 위생팀장은 “평소 음식을 조리할 때 무심히 넘길 수 있는 부분을 이해하기 쉽게 설명해줘 많은 도움과 함께 어린이들이 건강하게 여름을 보낼 수 있도록 안전한 먹거리를 제공하는데 최선을 다해달라”고 당부했다.

부안=방선동 기자


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