김제시 사회복지시설 대상 식중독예방 교육
김제시 사회복지시설 대상 식중독예방 교육
  • 김제=조원영 기자
  • 승인 2018.05.31 16:14
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 김제시보건소(소장 김형희)는 최근 큰 일교차 등으로 식중독균의 번식우려가 크게 높아짐에 따라 전문 강사 초빙 식중독 예방 특별교육을 실시했다.

 음식물 관리 부주의, 식품보관·섭취·개인위생 소홀에 의한 식중독 발생을 예방하고자 실시한 이날 교육에는 소규모 어린이집과 노인 요양시설, 장애인 복지시설 등 사회복지시설 급식소 관리자와 종사자 등 70여 명이 참석했다.

 대상자의 관심과 선호도에 맞춰, 식품안전관리 중점요령과 개인위생관리, 식재료 위생관리 요령, 식중독 발생 시 대처요령 등에 대해 위생 점검사진, 동영상 등을 활용해 쉽게 이해하는 위생교육으로 대상자들의 많은 관심을 받았으며, 나트륨 저감화, 어린이 기호식품 및 부정불량식품 주의 섭취 등 급식시설 이용자를 위한 식품안전 홍보활동도 함께 진행해 참가자들로부터 큰 호응을 얻었다.

 김형희 김제시보건소장은 "이번 교육을 통해 김제시 식중독 예방에 큰 보탬이 될 것으로 기대되며, 지속적인 위생점검과 교육 홍보로 식품안전도시 김제 만들기에 앞장서겠다"고 밝혔다.

 김제=조원영 기자


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