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[설 특산품] 순창 발효커피 선물세트·동계 이동마을 쌀엿
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승인 2018.02.01  
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순창 발효커피 선물세트
 # 순창 발효커피 선물세트

 특별한 설 선물을 찾으려면 순창에서만 생산하는 발효커피 선물세트를 권한다. 발효커피는 순창 발효미생물산업진흥원에서 2년 동안 연구 끝에 상품화에 성공해 새롭게 순창의 대표 특산품으로 떠올랐다.

 수백여종의 발효미생물에 대한 평가를 진행해 유산균과 고초균을 적용해 만들었다. 커피를 미생물로 발효시키는 과정을 거치기 때문에 구수한 맛과 한국인의 입에 딱 맞는 진한 향을 지녔다.

 10개 들이 드립커피백 2개와 백자천목유머그잔을 포함한 ‘순한발효 드립커피백’선물세트를 구성해 2만9천원에 판매한다. 구입문의는 발효미생물산업진흥원(063-650-2043)으로 연락하면 된다.
   
▲ 순창 동계 이동마을 쌀엿
 # 동계 이동마을 쌀엿

 동계 이동마을 순창쌀 영농조합법인에서 만든 쌀엿은 엿기름가루와 쌀 등 100% 우리 농산물을 사용한다. 특히 주민들이 장작불과 가마솥을 이용해 만들어 어머니의 손맛과 정을 그대로 느낄 수 있다.

 또 동내 아낙들이 전통방식으로 만들어 치아에 들러붙지 않고 바삭바삭 바스러지는 맛이 옛 전통의 엿 맛을 그대로 느낄 수 있다. 일반 물엿이나 밀가루를 섞어 만든 엿과는 비교할 수 없을 정도로 깔끔한 맛과 은은한 향이 일품이다.

 쌀엿은 1만8천원(1kg 포장)과 3만5천원(2kg), 5만2천원(3kg) 등 세 가지며 조총은 1만원(1kg), 2만원(2kg)에 각각 판매한다. 연락처:임종우(010-5238-5058, 063-652-4587)


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