대한노인회 부안군지회에서 주최하는 무료경로식당 김장사업은 무료경로식당을 이용하시는 어르신들에게 영양이 풍부한 음식을 제공하여 음식의 질을 향상시키고 다양한 메뉴를 제공하기 위하여 매년 실시하는 사업이다.
올해 김장사업은 11일(월)부터 13일(수)까지 총 3일에 걸쳐 진행되며, 11일(월)에는 김장에 필요한 배추를 손질하고, 12일(화)에는 절인 배추를 씻은 후 부재료를 준비하며, 오늘(13일(수)) 배추에 양념을 바르는 것으로 김장을 마무리 한다.
이날 절인 배추 300포기는 13일 김장을 통해 경로식당을 이용하시는 어르신들에게 반찬으로 제공될 뿐만 아니라 부안지역 독거노인 가정에도 전달 될 예정이다.
김영권 신재생에너지사업단장은 “부안 지역 노인들의 맛있는 밥상과 따뜻한 겨울나기에 김장봉사가 작은 보탬이 되길 바란다”며 “앞으로도 이웃들을 솔선해 보살피는 다양한 사회공헌활동을 펼치겠다”고 말했다.
김완수 기자
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