전주시가 학교와 노인복지회관 등 공공급식시설에 전주푸드를 공급할 수 있는 통합적 물류기반인 공공급식센터를 마련했다.
앞으로 전주푸드공공급식센터는 농민과 시민들의 밥상을 직접 연결해 농가에는 더 많은 소득을 보장하고 시민의 먹거리기본권을 보장하는 전주푸드 플랜을 본격화한다.
전주시는 24일 전주월드컵경기장에서 김승수 전주시장과 김명지 전주시의회 의장, 유관기관단체 대표, 전주푸드 참여농가 등 200여 명이 참석한 가운데 전주푸드공공급식지원센터 개장식을 가졌다.
공공급식지원센터는 총 사업비 25억 원을 투입해 옛 견인차보관소를 리모델링해 개장했다. 시설은 저온저장고와 HACCP요건을 충촉하는 농산물 전처리실, 가공실, 공공조리실, 245종의 잔류농약검사가 가능한 안전성관리실 등을 갖췄다.
공공급식지원센터 개장에 발맞춰 시는 1,000여 개가 넘는 지역 내 어린이집과 지역아동센터, 학교, 노인복지기관, 장애인기관 등에 전주푸드 공급을 본격화할 계획이다.
시는 운영 첫해인 올해는 100개 기관에 전주푸드를 납품하는 것을 목표로 사업을 추진할 예정이다.
시와 (재)전주푸드통합지원센터는 전주푸드 활성화를 위해 전주시시니어클럽연합회(전주·효자·서원), 전주지역자활센터, 전주덕진자활센터, 덕진구 어린이급식관리지원센터, (재)온고을로컬푸드공공학교급식지원센터 등 5개 유관기관과 공공급식 활성화를 위한 업무협약을 체결했다.
김승수 전주시장은 "전국 최초 도시먹거리 전략인 '전주푸드 2025플랜'을 통해 시민밥상과 지역농업을 직접 연결하면 시민의 건강한 밥상과 농민의 지속가능한 농업, 활력 있는 지역경제의 1석 3조의 효과가 생긴다"면서 "공공급식센터가 우리 아이들과 어르신, 어려운 이웃들에게 전주에서 생산된 친환경 먹거리를 공급하는 데 앞장설 것"이라고 밝혔다.
한편, 시는 지난 2015년부터 지속가능한 도시의 필요·충분조건인 시민먹거리 보장을 위해 전국 최초의 대도시 먹거리전략인 전주푸드2025플랜을 추진해오고 있다. 현재 전주푸드 상설직매장 3곳과 레스토랑 1곳이 운영되고 있다.
박진원 기자
