군은 25일 신규 홍삼가공품 품질인증서를 전달하고 업체관계자와 진안홍삼 품질인증협회 등 40여명이 참석한 가운데 시음회를 진행했다.
진안홍삼연구소는 성분검사, 가공시설의 환경 및 위생상태, 원료삼 상태 등에 엄격한 품질관리 기준을 모두 충족시킨 제품의 품질을 인증했다.
품질인증제품의 철저한 관리를 위해 인증 제품들을 연구소에서 불시에 수거해 진세노사이드 성분, 조사포닌 함량, 잔류농약검사 등 성분검사를 이행하게 된다.
진안군은 홍삼연구소와 협력해 홍삼추출액, 홍삼농축액 2개 품목에 그치는 인증품목을 절편, 정과, 분말, 환, 차까지 확대할 계획이다.
진안=권동원 기자
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